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らーめん五丈原

徳山商店街の中心にある核店舗「近鉄松下百貨店」で、
先日から「北海道展」が開催されていました。
年間催事の中でも「北海道展」は、たぶん一番人気なのではないかと思います。
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今回の「北海道展」に出店の「らーめん五丈原」に行ってきました。
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中太の腰のある縮れ麺と、濃くのある塩分を余り感じないまろやかなスープ。
とんしおチャーシュー、うまい!
さすが行列ができるお店と頷ける味でした。
今回「らーめん五丈原」を初めて知ったんですが、どうしても食べてみたい理由が
あったんです。
実は数日前に、なじみのバーに一人で寄ったところ、カウンターでシングルモルトを
やっている青年と、お酒の話しから思わず会話が弾みました。
すると彼は、百貨店の「北海道展」に出店しているラーメン店の若大将だったのです。
年8回だけ道外に出かけることにしていて、今回は百貨店の担当者に熱心に口説かれ、
初めて山口県に来た、とのことでした。
行列ができるラーメン店になるまでの家業の移り変わりや、食が大好きで国内・海外
いろんなところに食べ歩いたりしてきた彼の話は、本当に興味をそそるものでした。
そんな彼がつくるラーメンだけに、これは食べてみないと、という思いで北海道展に
かけ込みました。
出店は、きっと盛況だったんだと思います。
イートインのお店は大忙しでしたし、おみやげも「とんしお」売り切れで、
「しょうゆ」しか残っていませんでした。
近鉄松下百貨店の担当者の方、またぜひ熱心に出店をお願いして下さいね。
また「とんしお」を味わいたいのと、彼とまたバーで飲んでみたいと願ってますので。
北海道展は、今日まで。
札幌に行かれたらぜひ「らーめん五丈原」へ。 http://www.gojougen.co.jp/

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